전체 글
-
치즈 건강 효능, 치즈는 얼마나 이로운가?건강 2023. 3. 21. 19:38
치즈는 전 세계적으로 인기 있고 사랑받는 식품입니다. 맛있을 뿐만 아니라 많은 사람이 알지 못하는 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 이 글에서는 치즈의 영양학적 가치와 치즈가 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다. 치즈 소개 치즈는 우유, 보통 우유로 만든 유제품이지만 염소, 양, 버팔로 우유로도 만들 수 있습니다. 우유는 레넷 또는 산성 물질을 사용하여 응고시켜 고형물과 액체를 분리합니다. 그런 다음 고형물을 압착하고 숙성시켜 치즈를 만듭니다. 치즈의 영양학적 가치 치즈는 건강을 유지하는 데 중요한 여러 가지 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 치즈의 주요 영양학적 이점은 다음과 같습니다: 단백질 치즈는 신체 조직을 형성하고 복구하는 데 필수적인 훌륭한 단백질 공..